E se, de repente, o exclusivo restaurante JNcQUOI Avenida servisse pratos do António Padeiro de Acobaça…?!
Isso era, uma semana temática a acontecer em Lisboa, na Avenida da Liberdade, onde o JNcQUOI serve sabores do Oeste.
De 13 a 17 de março, a cozinha do JNcQUOI Avenida será orientada pelo restaurante António Padeiro que é o convidado em mais uma semana temática neste espaço da capital.
Esta é a primeira vez que um restaurante da região Oeste é homenageado no JNcQUOI, e o menu servido nestes dias será uma viagem pela história deste restaurante em Alcobaça.
Como entrada pode optar entre a punheta de bacalhau, o escabeche de cebola ou a salada morna de coelho.
Nos pratos tem os rissóis de camarão, o robalo com arroz de camarão ou o frango na púcara com arroz de perdiz.
Para finalizar, a sobremesa é à base de doces conventuais, como é o caso da sopa dourada ou do pecado do céu.
O JNcQUOI é gerido por Miguel Guedes de Sousa, amante de gastronomia de luxo e exigente gestor deste espaço, casado com Paula Amorim, filha do já falecido Américo Amorim, e que abarca também outros espaços exclusivos na Avenida da Liberdade e, agora, na Comporta.
Restaurante António Padeiro, Alcobaça
JNcQUOI Avenida
Semana Temática do Oeste – restaurante António Padeiro (Alcobaça)
Av. da Liberdade, 182 – 184
Lisboa
13 a 17 de março
Reservas. Tel. 219 369 900
