Amanhã acontece o 1º Festival da Marmelada em Vila da Marmeleira (Rio Maior).
Já publicamos aqui que o Núcleo Património de Emoções (NUPAE), da Vila da Marmeleira, põe em prática um concurso da melhor marmelada, e uma série de atividades que pretendem dar a conhecer o património cultural e as maravilhas gastronómicas associadas ao marmelo.
Conta com a participação da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTO) e da Confraria da Marmelada de Odivelas.
O Programa:
10h00 – Abertura dos Festival
11h00 – Showcooking “Camarão, queijo e marmelo em texturas”, pelo Chef Ricardo Ferreira (EHTO)
12h00 – Palestra sobre Marmelada Branca de Odivelas (Confraria da Marmelada de Odivelas)
13h00 – Encerramento das Candidaturas ao Concurso da Melhor Marmelada da Vila da Marmeleira 2023
15h30 – Showcooking “Marmelos Bêbados e Tarte de Marmelo, pelo Chef João Santos (EHTO)
17h00 – Showcooking “Folhado, Brioche e Marmelada”, pelo Chef Ramiro Ferreira (EHTO e Caravela do Pão)
17h45 – Anúncio do Vencedor do Concurso da Melhor Marmelada da Vila da Marmeleira 2023
18h00 – Encerramento
O Festival aceita inscrições de todas as pessoas que façam marmelada e que a queiram dar a provar e vender.
Amanhã, durante o dia, marmelada… é na Vila da Marmeleira!
